Fa'apuupuu: E taua mo le taoina ma le faiga o keke

Folasaga:

O le fa'apu'upu'u, e avea o se mea'ai e mana'omia ma taua i le taoina ma le faiga o keke, e iai sona sao taua. O ona uiga fa'apitoa e maua ai le tofo mālū, mālū ma fa'afefete mea tao tao, o lea e alofagia ai e faifalaoa ma tagata fiafia i mea'ai. I totonu o lenei tusiga, o le a matou tuʻuina atu se faʻamatalaga auiliili i le faʻapuʻupuʻu, suʻesuʻeina ona puna, uiga, faʻaoga, ma le taua i le taoina ma le faia o keke. (masini fa'apu'upu'u)

1. Punavai o le faapuupuuga:

O le faapuupuu e masani lava ona faia mai le suauu popo, suauu pama, po o isi suauu fualaau faisua. A maeʻa ona faʻaogaina nei suauʻu fualaau faisua, e faʻamalosi i le vevela o le potu e ala i se faʻagasologa faʻapitoa. O lenei meatotino mautu e mafai ai ona fa'apu'upu'u e fa'atino lana galuega fa'apitoa i le taoina.

(masini fa'apu'upu'u)

2. Fa'apuupuu vaega:

O le shortening e iai le tele o uiga e avea ai ma mea taua i le taoina:

(masini fa'apu'upu'u)

Meatotino mautu: I le vevela o le potu, o le faapuupuuga e foliga mai e malo, ae o le a liusuavai pe a vevela. O lenei mea totino e mafai ai ona fa'apu'upu'u e fa'atupu ai le ea mata'ina i le taoina, e maua ai se mea vaivai ma fa'alelei i mea'ai.

E tele le ga'o: O le fa'apu'upu'u e tele le ga'o, lea e maua ai le suāu'u mana'omia mo mea tao tao ma fa'aopoopo ai le ga'o ma le tofo i mea'ai.

Tofo tulaga ese: Shortening ei ai lona tofo tulaga ese ma le manogi e faʻaopoopoina se tofo lelei i mea tao tao.

3. Fa'apu'upu'u talosaga:

Fa'apuupuu e fa'aaogaina lautele i le taoina ma le faiga o keke ma e fa'aaogaina i le toetoe lava o falaoa, masi ma keke. O talosaga fa'apitoa e aofia ai, ae le gata i:

(masini fa'apu'upu'u)

Gaosiga Pastry: Fa'apu'upu'u o se tasi lea o mea taua i le gaosiga o pastry, lea e maua ai se fa'amautinoaga mo le fa'apipi'iina, keke ma le suamalie.

Faiga kuki: O le fa'aopoopoina o le aofa'i sa'o o le fa'apu'upu'u i le kuki e mafai ona atili ai le tofo o le kuki ma le manogi.

Faia o falaoa: O le faapuupuu e maua ai le suauu mo le falaoa, ma atili ai ona malu ma solo.

I le faʻaopoopoga i lona faʻaogaina i le matata o le taoina, faʻapuupuu e masani ona faʻaaogaina i le gaosiga o meaʻai ma le gaosiga, e pei o sukalati ma lole lole.

(masini fa'apu'upu'u)

4. Taua o le faapuupuuina:

O le faapuupuuga e iai sona sao taua i le taoina ma le faiga o keke, ma o lona taua o loʻo atagia i itu nei:

(masini fa'apu'upu'u)

Fa'aleleia le tofo o mea'ai: fa'apu'upu'u e maua ai le suāu'u talafeagai mo mea tao tao, fa'aola atili ai le tofo o mea'ai, mālū, mālū.

Fa'aleleia mea'ai: Fa'apu'upu'u e mafai ona fa'apupulaina ai le ea, fa'aopoopo i ai se mea'ai fa'alelei i mea'ai, ma fa'amalieina ai mea'ai ma sili atu le tofo.

Fa'ateleina le manogi o mea'ai: Shortening e iai lona tofo ma le manogi uiga ese, fa'aopoopoina se manogi manaia i mea tao tao.

5. Fa'ai'uga:

I le aotelega, faapuupuu, e avea o se mea taua i le taoina ma le faiga o keke, e faia se sao e le mafai ona suia. O ona uiga mautu, ga'o tele ma le tofo tulaga ese e fa'apu'upu'u ai se mea e mana'omia ile taoina, maua ai se tofo mālū, ma'a'i ma ma'i. Faatasi ai ma le atinaʻeina o fale tao tao ma le faʻaauauina pea o le faʻaleleia o tofo a tagata faʻatau, o le faʻamoemoega o le faʻapuupuuina o le a faʻalauteleina, e aumaia ai le fiafia sili atu i faifalaoa ma tagata fiafia i meaʻai.