O le kulimi kulimi e masani ona faʻaaogaina faʻatumu, e le mafai ona suia e isi sosi ona o lona malo lelei ma le lelei tele o le faʻafefeteina o le tao.
Se'i o tatou iloilo muamua mea o lo'o i totonu ole sosi fa'ailoga ma le tele o sea maketi:
Low poly maltose (suamalie), vai, suka (suamalie), whey protein, whey powder, susu atoa pauta, susu mea manogi ma silika tofo), black locust pīni pulu (mafia), tasi lipid (emulsifier), potassium sorbate (faasao) , beta – carotene (pigment), citric acid (flavour), suauu (silky palate), hydroxypropyl starch phosphate ester (mafia).Mai lenei mea e mafai ona tatou iloa o le custard creasm, o se sosi o se vai maualuga, polotini maualuga, starch thickened emulsion faiga.
I le faʻaopoopoga i le potassium sorbate, e leai se isi faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻamaʻi faʻamaʻi i totonu o le polokalama atoa.E le gata i lea, o le oloa lava ia o se vai maualuga ma le polotini, o lea e taua tele ai le oloa mo le faʻamaʻiina ma le anticorrosion.E taua tele le sterilization o le vevela i le faagasologa o le gaosiga, i le mamao e mafai ai e faʻaitiitia ai le faʻaalia o le faʻagasologa e aloese ai mai siama pe a uma le faʻamaʻiina.O le pusaaisa maualalo maualalo e taua foi i le faagasologa o felauaiga ma le teuina.Manatua: maualuga le vevela taimi sterilization e le mafai ona umi tele e puipuia ai le fa'alilolilo oloa.
O laei salati ma kulimi kulimi e masani ona faʻaaogaina i le fale tao tao ma e masani ona faʻatusatusa e tagata gaosi oloa.Mai le faiga o oloa: kulimi kulimi o lo'o a'afia i le faiga o gelatinization masoa, ma le kulimi kulimi e a'afia i le suau'u-vai emulsification system.Ona o lona siosiomaga acidic, o le faiga salati lava ia ei ai se aafiaga antibacterial patino.kulimi kulimi e mafai ona gauai atu i sterilization ma tuai teuina malulu i le faagasologa o le gaosiga, o le faiga lava ia e leai se malosi antibacterial.
I le faagasologa o le gelatinization, o le masoa e faigofie ona fausia se ata tifaga i luga o le vevela o le vevela, lea e le gata ina aʻafia ai le vevela ae e aʻafia ai foi le lelei o le oloa, o le mea lea e taua tele ai le suʻeina ma le faʻafefeteina mo le gaosiga o kulimi kulimi.Mafaufau i le lelei o le sterilization o meafaitino ma le microbial control, matou te fautuaina le faʻaogaina o le faʻaauau pea o le gelatinization system.O le slurry configured, i lalo o le tuleia o le pamu feaveai e ala i le exchanger faamafanafana faifai pea, maualuga le vevela faagaau tausiga, cooling exchanger vevela, faagasologa faifai pea lelei gelatinization starch ma sterilization faagasologa.
O le sua vevela vevela na gaosia e Hebei Shipu e iai uiga nei:
1. Meafaigaluega fa'afesuia'i vevela e tusa ai ma tulaga tumama taumafa.
2.High fa'aliliuina o le vevela fa'atinoga, e tolu i le fa taimi le fa'atinoga o isi fa'aliliuga vevela, sili atu le tutusa o le emulsification.
3. Faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma faʻaogaina lautele lautele;E fetaui lelei mo le maualuga o le viscosity, faigofie tioata pe faigofie ona gaosia ata tifaga, o loʻo i ai vaega ma isi mea.
4. Faʻamamaina lelei, faʻasaoina taimi faʻamamā, faʻaleleia le lelei o galuega.Meafaigaluega faafesuiai lautele vevela i le galuega ina ua mavae se vaitaimi o le taimi e faaalu le taimi e faamama ai le vevela i luga o le vevela, ma scraper exchanger vevela ma lona mamanu tulaga ese scraper, faatasi ai ma le fesoasoani a le scraper agitation e mafai ona vave faamamaina le vevela vevela, faatelevave le vevela. fefaʻatauaʻiga faʻatinoga, e foia ai faʻafitauli na faʻaputuina mo le tele o tausaga i totonu o le alamanuia vevela.
5. Faʻamaufaʻailoga lelei, faʻaogaina faʻamaufaʻailoga masini e tusa ai ma tulaga faʻalesoifua maloloina, ola umi o le auaunaga.
O lenei oloa o loʻo faʻaaogaina e faʻapipiʻi ai faiga faʻaauau fetu-sauce gaosiga, oloa mautu, maualuga gaosiga lelei.
E mafai e Hebei Shipu ona tu'uina atu seti atoa o masini kulimi kulimi, masini fa'apu'upu'u, masini margarine ma masini ghee fuala'au.
Taimi meli: Mati-21-2022